Archiv der Kategorie: Landwirtschaft

Fearnley-Whittingstall, Hugh: Hugh Fearlessly Eats It All

Fearnley-Whittingstall, Hugh: Hugh Fearlessly Eats It All. Bloomsbury Publishing PLC, London 2007. ISBN-13: 978-0747589259 Hugh Fearnley-Whitingstall sammelt in diesem Band Glossen, die zwischen 1989 und 2006 in verschiedenen britischen Zeitungen veröffentlicht wurden; der Großteil davon stammt noch aus der Zeit … Weiterlesen

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Foer, Jonathan Safran: Eating Animals

Foer, Jonathan Safran: Eating Animals. Little, Brown and Company, New York 2009. ISBN-13: 978-0316072670 Nun ja. Das Buch wurde mir als „Pflichtlektüre für Omnivoren“ von einer Vegetarierin dringend empfohlen. Es ist leicht lesbar und reichlich mit Kommentaren ausgestattet (immerhin über … Weiterlesen

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Machatschek, Michael: Laubgeschichten

Machatschek, Michael: Laubgeschichten. Gebrauchswissen einer alten Baumwirtschaft, Speise- und Futterlaubkultur. Böhlau, Wien 2002. ISBN-13: 978-3205992950 Michael Machatschek nutzt über weite Strecken die Ergebnisse der mittels  Oral History gewonnenen Erkenntnisse, um uns in landwirtschaftliche bzw. forstwirtschaftliche Praktiken der Laubnutzung einzuführen. Dabei … Weiterlesen

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Simon, Franz: Bäuerliche Bauten und Geräte, Südburgenland und Grenzgebiete.

Simon, Franz: Bäuerliche Bauten und Geräte, Südburgenland und Grenzgebiete. Selbstverlag des Autors, Oberschützen, 1981. Keine ISBN. Dieses „Büchlein“ (539 Seiten, Format über A3 quer, knapp 5kg) ist ein an der Grenze (besser: im Überschneidungsbereich) von Volkskunde und Architekturgeschichte angesiedeltes Werk, … Weiterlesen

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