Schlagwort-Archive: Kräuter

Pikiert, aber guter Laune!

Wie immer waren wir bei der Aussaat der Paradeiser zu früh dran – die Vorfreude… 😉 Für die Paprika und Chili könnte der Zeitpunkt allerdings gepasst haben. Heute haben wir einen Gutteil der ersten Partie pikiert: Jalapenos Pfefferoni Tae Yong … Weiterlesen

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Pflanzplan für die erste Wintersaison (2015/16)

Eng angelehnt an das System der Langerhorst’schen Reihenkultur haben wir folgendes gesät: Düngereihen i.W. mit Weißklee, Spinat, Vogerl, Portulak, Mangold. Erntereihen (für den Winter) mit Stielmus, Perserklee, Pastinaken, Winterrettich, Grünkohl, Roten Rüben, Endivien, Knoblauch, Melde, Petersilie. Teilweise war das Saatgut … Weiterlesen

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Sommerküche.

Ein wesentlicher, wenn auch für viele Städter nicht unmittelbar augenfälliger Unterschied zwischen dem bäuerlichen Leben und jenem als Angestellter ist der zwischen „drinnen“ und „draussen“ (siehe dazu auch bald „kalt und warm“) – solange es hell (und warm genug)  war, … Weiterlesen

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Reichenvater, Hanni: Hausmittel und Heilkräuter im Jahreslauf

Reichenvater, Hanni: Hausmittel und Heilkräuter im Jahreslauf. Stocker, Graz 2001(2). ISBN-13: 978-3702007874 Die Ausseerin Hanni Reichenvater spannt mit ihrem Handbuch den Bogen vom richtigen Sammeln von Kräutern (wann, wo, warum) über Verwertung und Aufbewahrung von Kräutern bis zum Anwendungsspektrum wesentlicher … Weiterlesen

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